Posts tagget med slowfood tagget
Så er julen efterhånden overstået – ja ja, det er 2. juledag, men alligevel. Juleaften og julefrokost er vel overstået, så i aften stod den igen på madlavning selv, og da det jo er ferie, og jeg er hjemme, besluttede jeg mig for, at det skulle være en af mine vintertraditioner, jeg ville give mig [...]
Igår gav jeg mig i kast med at lave et brød – og det var før færdig i dag. Det er temmelig lang tid for at bage et brød, men til gengæld er der ikke så meget arbejde i det. Det meste af tiden er i virkeligheden hævetid. Samtidig er opskriften rystende enkel:
Ingredienser:
7 dl mel
3,75 [...]
