Posts tagget med slowfood tagget
SÃ¥ er julen efterhÃ¥nden overstÃ¥et – ja ja, det er 2. juledag, men alligevel. Juleaften og julefrokost er vel overstÃ¥et, sÃ¥ i aften stod den igen pÃ¥ madlavning selv, og da det jo er ferie, og jeg er hjemme, besluttede jeg mig for, at det skulle være en af mine vintertraditioner, jeg ville give mig [...]
IgÃ¥r gav jeg mig i kast med at lave et brød – og det var før færdig i dag. Det er temmelig lang tid for at bage et brød, men til gengæld er der ikke sÃ¥ meget arbejde i det. Det meste af tiden er i virkeligheden hævetid. Samtidig er opskriften rystende enkel:
Ingredienser:
7 dl mel
3,75 [...]
