Et hurtigt tip: Popcorn med mere end blot salt.
I stedet for altid bare at lave popcorn med salt, så kan det varmt anbefales at eksperimentere lidt med f.eks. krydderier. En af mine absolutte favoritter er salt og peber. Sød chilipulver er også helt genialt at bruge. Man kan også dryppe en god olivenolie ud over de helt nylavede popcorn – og har man trøffelolie, så bliver det bare ikke bedre.
Har I nogle gode tips til, hvad man kan krydre popcorn med?
Related posts:
Ja: Sukker! Men har du en idé om, hvordan man gør det??
Ah ja, det har jeg faktisk smagt – det er ganske udmærket.
Der er tilsyneladende lidt forskellige måder at lave det på. Men fællesnævneren er, at man hælder sukker i gryden før eller under popningen.
Umiddelbart virker den nemmeste metode til at være, at man skruer helt op for kogepladen og varmer olien op, hælder kornene i og ryster gryden, så kornene er dækkede af olie. Når de er lige ved at begynde at poppe, hælder man sukkeret i, og så ryster man ellers gryden hele tiden under popningen, som foregår ved høj varme, og når der er 2-3 sekunder mellem hver pop, hælder man de færdige popcorn over i en skål og lader dem køle af, inden man rører i dem, så de er løse, og derefter serverer dem.
Sikke en opskriftservice, der er herinde
Tusind tak! Det burde man nok give sig i kast med engang….efter eksamen…agtigt.
I USA spiste vi dem hos nogle venner med smeltet smør og løgpulver – kan klart anbefales!
Er du fjollet, det lyder som en lækker kombination! Er det blot at hælde smeltet smør over popcornene og så ellers drysse med løgpulver?
Sjovt, det er ikke længe siden jeg lavede sådan et eksperiment. Kæresten har en del krydderurter i haven, som hun laver urtesalt af. Forleden dryssede jeg popcornene med løvstikkesalt – det smagte glimrende. Næste gang vi skal se en film, tror jeg vi skal prøve med ramsløgsaltet.
/Lasse